Nowoczesna kuchnia w Zespole Szkół nr 1 w Płocku zaskakuje innowacjami!
- Płock zyskał nową jakość w edukacji kulinarnej
- Wydajność i komfort dla uczniów i personelu
Płock zyskał nową jakość w edukacji kulinarnej
Spotkanie prasowe odbyło się w nowej kuchni szkolnej, gdzie dziennikarze mieli okazję zobaczyć na własne oczy efekty prac. Dyrektorka szkoły, Marzenna Machała-Pniewska, oraz jej zastępczyni, Dorota Ostrowska, oprowadziły gości po świeżo zmodernizowanym obiekcie. Inwestycja podzielona była na dwa etapy: pierwszy skoncentrował się na stołówce, a drugi na kuchni. Modernizacja zakończyła się w styczniu tego roku. Prace obejmowały m.in. odnowienie ścian, instalację podwieszanych sufitów oraz nowe podłogi. Szkoła zadbała o umeblowanie, wykorzystując dotychczasowe wyposażenie. W drugim etapie zainstalowano nowoczesne urządzenia ze stali nierdzewnej, takie jak profesjonalne szafy chłodnicze, piec konwekcyjno-parowy oraz sprzęt do obróbki warzyw i mięsa.Wydajność i komfort dla uczniów i personelu
Nowy blok żywieniowy jest w stanie wydawać aż 330 obiadów dziennie, co znacznie ułatwi organizację posiłków dla 678 uczniów, w tym 246 licealistów. Dyrektorka placówki podkreśliła również znaczenie poprawy warunków pracy dla personelu: „Co także ważne: poprawiły się warunki pracy personelu” – zaznaczyła Machała-Pniewska. Całkowity koszt modernizacji wyniósł ponad 3,1 mln zł. Dla porównania, wcześniejsze inwestycje w innych szkołach były znacznie niższe – blok żywieniowy w Szkole Podstawowej nr 23 kosztował 1,8 mln zł, a w SP nr 16 – 1,2 mln zł. Wiceprezydent Płocka, Artur Zieliński, wyraził nadzieję na kolejne inwestycje w przyszłości. Wtorkowa konferencja była doskonałą okazją do zapoznania się z nowym standardem edukacji kulinarnej w Płocku. Blok żywieniowy rozpocznie swoją działalność już w poniedziałek 17 lutego!Na podstawie: Urząd Miasta w Płocku
